e-まち宮崎BLOG 蕎麦ういろう(そば)を作るんです♪@新富町そば処しんとみの郷

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蕎麦ういろう(そば)を作るんです♪@新富町そば処しんとみの郷

早いものでもう10月
ホントに早いですね。

風が冷たくなって、夜はタオルケットじゃ過ごせなくなって、掛け布団を押し入れから出しました


先日社会実習で、姫が「そばういろう」を作るお手伝いをしました

もちろん”商品”として販売する「ういろう」です
姫ちゃんは、パックに詰める作業担当

しっかり何度も手を消毒しながら、出来あがった「そばういろう」を詰めて、”バラン”で仕切って黒蜜ときな粉を並べて入れて、パックして完成
蕎麦ういろう(そばういろう)を作るんです♪
カメラを向けても、このとおり”真剣勝負”の姫ちゃん

なんかねぇ~。
「こんな事まで出来るようになったんや」
と、家では見られない姫の成長の一面を見られて嬉しかった

姫。お仕事ご苦労さまでした


◎DATA◎
そば処 しんとみの郷
 石臼挽き自家製粉 十割そば 蕎麦ういろう 蕎麦コロッケ製造販売
 そば道場(本格的なそば打ち道具をつかい一回およそ1時間~1時間半)
 しんとみの郷 製粉所 そば粉販売 石臼挽でそば粉製粉します

 宮崎県児湯郡新富町富田2-5-2…地図
 TEL:0983-33-1711
 営業時間: 昼 11:00~14:00
        夜 18:00~22:00(夜は完全予約制)
         ※夜のご予約受付時間(9:00~15:00)

 定休日:毎週木曜日
 ★しんとみの郷のおそばは、そば粉と水だけで打っています。
  毎朝早くより、その日に使う分だけを手打ちします。
  そして、お客様の注文をお聞きしてから打ちたてそばを茹でたて(あげたて)
  でお出ししています。

 そば処しんとみの郷
 美味しいお蕎麦を食べるならココおぃさんお勧めの名店です

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