e-まち宮崎BLOG りんごのコンポート♪梅酒風味

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りんごのコンポート♪梅酒風味

「りんごのコンポート」を作りました

普通は赤ワインを使うっちゃけど、ワインがなかったかぃ今回は「梅酒」で作ってみました

作り方は簡単。
1.リンゴの皮を剥き、4~6等分する。
2.鍋にリンゴを入れ、水をリンゴ半分浸かる程度に入れ、砂糖中さじ1杯程度入れる。
3.コトコトコトコト、水が沸騰した状態でリンゴが完全に隠れるくらいの火力にする。
4.リンゴがしんなりしたら、鍋の蓋をあげて水分を飛ばしていく。
5.同時に、赤ワインを鍋ひと回し分入れる。
6.水分が飛んだら完成!

りんごのコンポート♪梅酒風味
赤ワインでコンポートを作ったときは、食べる時に”生クリーム”を付けて食べるとVerry Goodですぞ
簡単スイーツなので、ちょっと作ってみるのも良いですぞ
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